“我們要拿出士氣，以飽滿的精神狀態(tài)投入到工作中去，讓我們北國(guó)蓬勃發(fā)展！”這是北國(guó)棗業(yè)公司總經(jīng)理在2022年復(fù)工復(fù)產(chǎn)大會(huì)上鼓勵(lì)人心的話。對(duì)于品控員來(lái)說(shuō)，我們要做的就是把好每一次質(zhì)量關(guān)，質(zhì)量對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，質(zhì)量是企業(yè)的靈魂、是企業(yè)的生命、是去競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)里致勝的法寶。

2019年大學(xué)畢業(yè)后，我有幸成為了北國(guó)棗業(yè)公司品控部的一員。作為一名品控員從驗(yàn)收原輔料、中間生產(chǎn)在線監(jiān)控，到成品檢驗(yàn)合格放行，每一步都需進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)。充分做到不接收不良品，不制造不良品，從源頭上杜絕不合格品流入市場(chǎng)。作為一名合格的品控員應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。

樹(shù)立強(qiáng)烈的責(zé)任意識(shí)。作為質(zhì)檢工作人員，責(zé)任重大，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的操作不當(dāng)，都會(huì)給公司造成損失。因此，質(zhì)檢工作人員要牢記“爭(zhēng)做忠誠(chéng)衛(wèi)士”的莊嚴(yán)使命，嚴(yán)于律己，樹(shù)立強(qiáng)烈的責(zé)任心，堅(jiān)持公平與公正，確保每次質(zhì)檢結(jié)果準(zhǔn)確無(wú)誤。

強(qiáng)化理論基礎(chǔ)。質(zhì)檢工作人員要熟知與產(chǎn)品相關(guān)的各項(xiàng)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求、熟知公司相關(guān)制度。還要結(jié)合自身生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，明確公司食品質(zhì)量安全制度，并將其應(yīng)用在整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，做到“依法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信為本，安全為天，質(zhì)量至上”，以保障質(zhì)量安全。

提高專(zhuān)業(yè)技能。質(zhì)檢人員不僅要有充實(shí)的理論基礎(chǔ)，還要有扎實(shí)的檢驗(yàn)操作能力，明確質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，熟悉每項(xiàng)檢驗(yàn)的方法原理，掌握各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作的關(guān)鍵點(diǎn)，以保證檢測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)有效，用數(shù)據(jù)說(shuō)話，用事實(shí)說(shuō)話！這樣才能從根本保證產(chǎn)品質(zhì)量。

善于分析問(wèn)題，解決問(wèn)題。質(zhì)檢工作是反復(fù)的過(guò)程，要想持續(xù)的提高和進(jìn)步，就要善于分析現(xiàn)狀，適時(shí)的總結(jié)問(wèn)題，再循序漸進(jìn)的實(shí)施整改，最終解決問(wèn)題，才能使基礎(chǔ)管理水平保持在較好的狀態(tài)，才能使我們的企業(yè)蓬勃發(fā)展。

充分利用現(xiàn)代化的管理體系。要借助ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）等，通過(guò)科學(xué)的管理手段，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)程管控，確保產(chǎn)品質(zhì)量 100%合格。大力提升供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)質(zhì)量，提升客戶的滿意度。

新的篇章已經(jīng)開(kāi)始，我將繼續(xù)不忘初心，爭(zhēng)做忠誠(chéng)衛(wèi)士，為公司高質(zhì)量蓬勃發(fā)展奉獻(xiàn)自己的一份力量，讓公司產(chǎn)品在綠色健康的沃土上生根發(fā)芽、在安全營(yíng)養(yǎng)的沃土上發(fā)展壯大?。ū眹?guó)棗業(yè)公司 張婷玉）